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Gault et Millau 2019 : 13.5/20

Guide Gilbert et Gaillard 2019 :

Médaille Or – 86/100

Wine Spectator : 91/100

James Suckling : 92/100

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Brut Tradition

Fruité et Fraîcheur

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Assemblage : 70% Meunier – 20% Chardonnay – 10% Pinot Noir

 

Dosage : 7g/l

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison

 

Vieillissement : 24 mois minimum

 

Visuel : Robe dorée. Fine effervescence.

 

Nez : Un premier nez qui tend vers des notes de fruits jaunes : pêche, abricot.

 

Bouche : Gourmande, on retrouve les arômes présents au nez avec une fraîcheur, tout en équilibre.

Gault et Millau 2019 : 13.5/20

Guide Gilbert et Gaillard 2019 :

Médaille Or – 86/100

Wine Spectator : 91/100

James Suckling : 92/100

Disponible également en Magnum et Demie

Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 86/100

Guide Bacchus 2017 : 90/100

Wine Spectator : 91/100

Stephen Tanzer’s : 91/100

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Brut Rosé

Elégant et Fruité

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Assemblage : 60% Pinot Noir – 20 % Chardonnay -10% Meunier – 10% AOC Champagne Rouge

 

Dosage : 7g/l

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison

 

Vieillissement : 24 mois minimum

 

Visuel : Robe rose harmonieuse.

 

Nez : Il révèle une fraicheur associée à des arômes de fraises des bois.

 

Bouche : Une bouche charnue avec des petites notes de fruits noirs et rouges. Une belle finale avec une certaine tension.

 

Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 86/100

Guide Bacchus 2017 : 90/100

Wine Spectator : 91/100

Stephen Tanzer’s : 91/100

Disponible également en Magnum

Guide Hachette 2019 : 2 étoiles

Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 87/100

Gault et Millau 2019 : 14/20

Wine and Spirits : 93/100

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Blanc de Noirs

Caractère et Typicité​

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Assemblage100% Meunier

 

Dosage : 4g/l

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison

 

Vieillissement : 24 mois minimum

 

Visuel : Robe or pâle, fines bulles.

 

Nez : Floral avec des parfums et des nuances de beurre frais.

 

Bouche : Notes dominantes de pomme, de poire et de brioche. Finale vive et fraîche.

Guide Hachette 2019 : 2 étoiles

Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 87/100

Gault et Millau 2019 : 14/20

Wine and Spirits : 93/100

Guide Véron 2017

Wine and Spirits : 91/100

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Blanc de Blancs

Fraîcheur et Harmonie

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Assemblage : 100% Chardonnay

 

Dosage : 7g/l

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison

 

Vieillissement : 24 mois minimum

 

Visuel : Robe jaune pâle. Fines bulles.

 

Nez : Il exprime des notes exotiques de litchi et ananas.

 

Bouche : L’attaque est franche et gourmande. Arômes de fruits compotés et des notes d’agrumes. Belle longueur.

Guide Véron 2017

Wine and Spirits : 91/100

Récompenses en cours

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Vintage - Millésime 2012

Finesse et Structure​

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Assemblage50% Meunier, 50% Chardonnay

 

Dosage : 7g/l

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison

 

Vieillissement : 9 ans minimum

 

Visuel : Or paille.

 

Nez : Fruits compotés, brioche, notes de miel et de coing.

 

Bouche : Complexe avec une rondeur tout en équilibre. Belle longueur soulignée par des arômes de figues et de raisins secs.

Récompenses en cours

IWSC (International Wine

and Spirit Competition) :

Médaille d’argent

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Demi-Sec

Doux et Chaleureux​

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Assemblage : 80% Meunier, 20% Chardonnay

 

Dosage : 39g/l

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison

 

Vieillissement : 24 mois minimum

 

Visuel : Jaune intense.

 

Nez : Il s’exprime immédiatement dans un registre de fruits jaunes mûrs et concentrés

 

Bouche : Arôme de marmelade et de miel. Belle longueur et finale fraiche.

IWSC (International Wine

and Spirit Competition) :

Médaille d’argent

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