Gault et Millau 2019 : 13.5/20
Guide Gilbert et Gaillard 2019 :
Médaille Or – 86/100
Wine Spectator : 91/100
James Suckling : 92/100
Brut Tradition
Fruité et Fraîcheur
Assemblage : 70% Meunier – 20% Chardonnay – 10% Pinot Noir
Dosage : 7g/l
Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 24 mois minimum
Visuel : Robe dorée. Fine effervescence.
Nez : Un premier nez qui tend vers des notes de fruits jaunes : pêche, abricot.
Bouche : Gourmande, on retrouve les arômes présents au nez avec une fraîcheur, tout en équilibre.
Gault et Millau 2019 : 13.5/20
Guide Gilbert et Gaillard 2019 :
Médaille Or – 86/100
Wine Spectator : 91/100
James Suckling : 92/100
Disponible également en Magnum et Demie
Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 86/100
Guide Bacchus 2017 : 90/100
Wine Spectator : 91/100
Stephen Tanzer’s : 91/100
Brut Rosé
Elégant et Fruité
Assemblage : 60% Pinot Noir – 20 % Chardonnay -10% Meunier – 10% AOC Champagne Rouge
Dosage : 7g/l
Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 24 mois minimum
Visuel : Robe rose harmonieuse.
Nez : Il révèle une fraicheur associée à des arômes de fraises des bois.
Bouche : Une bouche charnue avec des petites notes de fruits noirs et rouges. Une belle finale avec une certaine tension.
Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 86/100
Guide Bacchus 2017 : 90/100
Wine Spectator : 91/100
Stephen Tanzer’s : 91/100
Disponible également en Magnum
Guide Hachette 2019 : 2 étoiles
Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 87/100
Gault et Millau 2019 : 14/20
Wine and Spirits : 93/100
Blanc de Noirs
Caractère et Typicité
Assemblage : 100% Meunier
Dosage : 4g/l
Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 24 mois minimum
Visuel : Robe or pâle, fines bulles.
Nez : Floral avec des parfums et des nuances de beurre frais.
Bouche : Notes dominantes de pomme, de poire et de brioche. Finale vive et fraîche.
Guide Hachette 2019 : 2 étoiles
Guide Gilbert et Gaillard 2017 : Médaille Or – 87/100
Gault et Millau 2019 : 14/20
Wine and Spirits : 93/100
Guide Véron 2017
Wine and Spirits : 91/100
Blanc de Blancs
Fraîcheur et Harmonie
Assemblage : 100% Chardonnay
Dosage : 7g/l
Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 24 mois minimum
Visuel : Robe jaune pâle. Fines bulles.
Nez : Il exprime des notes exotiques de litchi et ananas.
Bouche : L’attaque est franche et gourmande. Arômes de fruits compotés et des notes d’agrumes. Belle longueur.
Guide Véron 2017
Wine and Spirits : 91/100
Récompenses en cours
Vintage - Millésime 2015
Finesse et Structure
Assemblage : 50% Meunier, 50% Chardonnay
Dosage : 7g/l
Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 9 ans minimum
Visuel : Or paille.
Nez : Fruits compotés, brioche, notes de miel et de coing.
Bouche : Complexe avec une rondeur tout en équilibre. Belle longueur soulignée par des arômes de figues et de raisins secs.
Récompenses en cours
IWSC (International Wine
and Spirit Competition) :
Médaille d’argent
Demi-Sec
Doux et Chaleureux
Assemblage : 80% Meunier, 20% Chardonnay
Dosage : 39g/l
Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 24 mois minimum
Visuel : Jaune intense.
Nez : Il s’exprime immédiatement dans un registre de fruits jaunes mûrs et concentrés
Bouche : Arôme de marmelade et de miel. Belle longueur et finale fraiche.
IWSC (International Wine
and Spirit Competition) :
Médaille d’argent
