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Guide Gilbert er Gaillard 2019 : médaille or – 91/100

Wine Enthusiast : 92/100

CHP_H-BLIN_PARCELLAIRE_BLANC DE NOIRS MEUNIER 2012+ÉTUI_BD

Blanc de Noirs millésime
2012

sélection parcellaire

Terroir et Pureté​

CHP_H-BLIN_PARCELLAIRE_BLANC DE NOIRS MEUNIER 2012+ÉTUI_BD

Assemblage : 100% Meunier

 

Dosage : 2,5g/l (Extra-Brut)

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 5 ans minimum

 

Visuel : Robe dorée et lumineuse. Bulles très fines.

 

Nez : Un premier nez qui tend vers des arômes de fruits blancs (pêche) voire exotique (ananas).

 

Bouche : Fruité et fraîche avec des notes de pâte de fruits secs, de grillé et brioché. Vin très droit et équilibré mais aussi très complexe.

Guide Gilbert er Gaillard 2019 : médaille or – 91/100

Wine Enthusiast : 92/100

Sakura Awards 2019 (Japon) : médaille argent

Wine Enthusiast : 94/100

Terre de  Vins 2021 : médaille or

hblin_prestige_rose

Rosé de Saignée millésime
2015

sélection parcellaire

Puissance et Fruité

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Assemblage100% Meunier

 

Dosage : 4g/l (Extra-Brut)

 

Dégorgé : 3 mois minimum avant livraison
Vieillissement : 24 mois minimum – Pas de fermentation malolactique

 

Visuel : Rose soutenu. Nombreuses fines bulles.

 

Nez : Note de fruits rouges (framboise, fraise) et noirs (griottes à l’eau de vie, cassis).

 

Bouche : Droite avec beaucoup de fraîcheur. Les notes fruitées et épicées donnent au vin une élégance et une complexité raffinée.

Sakura Awards 2019 (Japon) : médaille argent

Wine Enthusiast : 94/100

Terre de  Vins 2021 : médaille or

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